揪出糖尿病的“罪魁祸首”
平安健康网 2008-4-28 平安健康网
有一位糖尿病患者讲：自己是烟、酒、茶、糖、饮料一概不沾，怎么也得了糖尿病?专家告诉他，如果你在饮食上，特别是在烹饪的过程中时间太长，比如熬粥时将米煮得过烂，或者经常吃烂面条等等，因为食物烹饪的过烂时，使食物链缩短，导致其中的单糖转化速度加快，致使血糖升高，所以尽管表面上看远离甜食，实际上是你的饮食习惯让你迈进糖尿病的行列。病人一听，恍然大悟，说我就是爱吃特别烂糊的食物。
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(责任编辑：陈旭)
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